1901

1902

1903

1904

1905

1906

1907

1908

1909

1910

1911

1912

1913

1914

1915

1916

1917

30 (17) апреля 1925 года

Поход против белого хлеба.

     B Англии на заседаниях научных обществ и в печати ведется в последнее время кампания против употребления в пищу белого хлеба из первосортной муки и в пользу замены его темным хлебом из муки, содержащей отруби. Родилась даже поговорка: «чем твой хлеб белей, тем конец твой ближе». Проповедники этой идеи не ограничиваются теоретическими доводами, а ссылаются на примеры из мировой войны. Во время осады города Кут-эль-Амар в Месопотамии запертые в нем англичане страдали от болезни бери-бери: питались они преимущественно белым хлебом из просеянной и тонко смолотой муки. Когда запас этой муки истощился, перешли на питание хлебом из муки с отрубями-и вскоре заболевания бери- бери среди английских войск прекратились      В кампании против белого хлеба принимают участие также и школьные врачи. Ассоциация их разослала недавно мотивированный циркуляр заведующим школами, обращая их внимание на необходимость разъяснять учащимся преимущество темного хлеба с отрубями перед «чистым» белым хлебом.
     Переоценка белого хлеба стоит в связи с теми достижениями, которые за последнее десятилетие обогатили науку о питании. Мы имеем в виду так называемые витамины, т. в. добавочные факторы пищи. Присутствуя в продуктах в самом незначительном количестве, они придают им те свойства, которые присущи свежей пище и делают ее для нас полноценной. Такая богатая витаминами пища особенно необходима растущему организму, способствуя нормальному росту и предохраняя его от целого ряда болезней, называемых «авитаминозами». К числу их относится, между прочим, цинга, бери-бери и, по мнению некоторых, также и рахит. Техническая обработка пищевых продуктов с целью приспособить их для нужд современного культурного человека обычно лишает продукты их витаминов и понижает их ценность. Так действует, например, высокая температура, сушка, продолжительное хранение, a иногда. удаление менее съедобных частей плода (шелуха, наружная оболочка).
     В хлебных зернах витамины содержатся в наружной оболочке и отчасти в наружных слоях самого зерна. Между тем, именно эти части зерна при тонком размоле переходят в отруби. Полученная пшеничная мука хотя и очень богата крахмалистыми веществами, содержит лишь 70% составных частей зерна и совершенно лишена витаминов. Лишена она также и тех минеральных солей фосфора и кальция, которые содержатся в наружных частях зерна. Кроме того, растительная клетчатка, из которой отчасти состоят отруби, служит естественным возбудителем двигательной работы кишечника. Это особенно важно для лиц с вялым кишечником, склонным к запорам.
     Благодаря отмеченным преимуществам темного хлеба с отрубями, идея изъятия из пищи белого хлеба нашла себе так много приверженцев среди авторитетных представителей медицинской науки.

Др. Л. МАНДЕЛЬС.

МИРОВОИ ЭКРАН

135,000 пуд. метеоров в год.

По вычисленным американского ученого Либкинда, на землю ежегодно падает около 135.000 пудов больших метеоритов в и столько-же космической пыли, В среднем на землю каждый час падают от 4 до 6 метеоритов.

Драгоценные камни на растениях.

Заграничные ученые все очень заинтересованы тропическим растением «Тушита». растущим в Индии. Ранней весной на этом растении появляются капли жидкости, которая летом застывает и превращается в камень, расцветкой и свойствами совершенно не отличающийся от опала. Даже знатоки драгоценностей не могут отличить этот опал от настоящего минерала.

Странности климата.

В Америке началась необычайная жара, доходящая до 35 градусов, В западных штатах, напр., в Сен-Луи, занятия в учреждениях происходят по вечерам с 5 час, вечера, так как днем работать совершенно невозможно. В Швейцарии начались холода. Не только в горах. но и в некоторых низменных местах выпал снег. Температура упала до 10 градусов холода.

Самая пьяная страна в мире.

По вычислениям «лиги по борьбе с алкоголем», самой пьяной страной в мире является Швейцария. где на одного человека приходится в среднем 7.5 литра алкоголя год. На втором месте стоит Англия где на человека приходится 6.2 литра, и на третьем мосте Испания, где на человека приходится 4,8 литра алкоголя.

Кто автор «Робинзона»?

Голландские ученые-критики выступили с утвержденном, что автором «Робинзона-Крузо» является не Даниель Дефо, а голландский писатель Сликс, написавший роман «Сьюке Габес» за 11 лет до «Робинзона-Крузо». «Робинзон-Крузо» является точной копией этого романа. Наследники Сликса требуют с наследников Дефо крупную сумму.

ДОСТИЖЕНИЕ СОВЕТСКОЙ ТЕХНИКИ.

ЛЕНИНГРАД, 29 апреля. (По телеф. от наш, корр.). На северном кабельном заводе изготовлен по заказу Волховстроя самый мощный кабель в СССР -- в 35.000 вольт. Изготовление этого кабеля является крупным достижением советской техники. Севкабелю передан Волховстроем заказ на изготовление кабеля для прокладки через Неву.

За разоблачение удар по лицу

(Вниманию губпрокурора).

     На обще-городском собрании рабочих- парикмахеров рабкор Ковяков разоблачил гражданина Федорова. Он доказал, что Федоров - владелец парикмахерской при Самсоньевских банях. Как член союза нарпит Федоров состоял на бирже труда, получал поденную работу. Затем он был направлен на постоянное место парикмахером в морской госпиталь.
     За разоблачение гр. Федоров ударил Ковянова по лицу в присутствии членов союза на бирже труда. Месткому парикмахеров надлежит в этом строго разобраться. Федорову не место в союзе.
     Бюро рабкоров парикмахеров просит прокуратуру оградить от таких субъектов работников пера.

Бюро рабкоров парикмахеров.

Учитель – коммунист хранит икону.

Учитель Усть-Усинской школы Терентьев помещается квартирой в школе. Комната чистенькая довольно убранная, на стене висят портреты вождей революции: Ленина и др., а блестящая икона покрыта занавеской. На мой вопрос Терентьев, покраснев, отвечает - это не моя и не моей жены, наверно, принесла икону теща и повесила, она верующая, иногда, приходит к нам в гости, а перекреститься и некуда. А теперь еще хранит, мотивируя, что она никому не мешает.
Товарищи, как вы думаете, мешает-нет член РБП(б) икона?

Посещающий.

ПОПРАВКИ В БИБЛИИ.

     Библия доставляет много затруднений и неприятностей сторонникам принудительной трезвости в Америке. Известен яростный ответ проповедника трезвости оппоненту, сославшемуся в своем возражении на то, что Христос сам претворил воду в вино.
     Трезвенник ответил:
          - Э! Это далеко не лучший из поступков Христа!
     Теперь евангелисты - трезвенники решили прибегнуть к исключительной мере. Сенатор Брюан давно уже ведет пропаганду за замену вина безалкогольным виноградным соком (grapе juice). Егo сторонники и последователи требуют, что- бы во всей Библии слово «вино» было уничтожено и заменено словами «безалкогольный виноградный сок».

ПРИГЛАШЕНИЕ РУССКОГО УЧЕНОГО ВО ФРАНЦИЮ.

Институт социальных наук в Париже пригласил профессора Тарле прочесть курс по экономической истории Великой французской революции и империи Наполеона 1-го. Это-первый после революции случай обращения Франции к русскому ученому. (Роста)

«Тан» об избрании Гинденбурга.

ПАРИЖ, 28 апреля. Комментируя избрание Гинденбурга, "Тан" заявляет: "Избрание Гинденбурга является результатом того, что коммунисты повсюду играют на руку реакции" Газета подчеркивает также опасность участия женщин в выборах. Избрание Гинденбурга означает, по словам «Тан», крушение в ближайшем будущем республиканского режима в Германии, отказ от политики соглашения, стремление к пересмотру версальского договора. (P).