01 января (19 декабря) 1913 года

К праздничному столу.

На старой Конной площади начался традиционный предрождественский торг праздничной провизией.
Стоявшая до последнего времени теплая погода и бездорожье сделали свое дело.
Подвоз провизии оказался небольшим.
Есть надежда, что к концу недели товара подвезут. С мест убоя—из Воронежской, Тамбовской, Минской и др. губерний—сообщают, что оттуда в Москву отправлены большие партии битой птицы.
Пока же товара немного и цены на него стоять высокие.
Внешний вид торжища все тот же:
Старомосковский, архирыночный.
Торгуют, большею частью, прямо с возов. На снежку, на рогожках сомнительной чистоты, традиционные завсегдатаи рождественского стола— гуси и поросята.
Более «благородные» птицы — индейки — подвешены к оглоблям возов. Прямо на снег сложены поленицами неуклюжие, громоздкие свиные туши.
Очень подозрительный вид имеют грязновато-сизые груды различных внутренностей и «потрохов».
Не аппетитный «дух» идет от грязных чанов с солониной... ф1 В старые годы открытие торта на Конной было целым собтием для московских хозяек.
Праздничной провизией запасались почти исключительно на Конной.
Теперь туда ездят больше по традиции: посмотреть и приценится.
От старого торжища осталась лишь одна внешность.
Вместо былого действительного торга с возов, где москвичи покупали из первых рук, теперь на Конной — обычная мясная лавка.
Торгуют те же «охотнорядцы», только не из палаток, а с возов, которые ставятся «для декорации».
И в этом году почти весь привезенный товар попал в руки барышников, скупавших оптом целыми партиями.
От такой комбинации и без того высокие цены на провизию поднялись, конечно, еще выше.
Для начала торга цены стоять такие: Гуси от 1 р. 10 к. — до 2 руб.,-утки 90 к. — 1 р. 20 к., индейки — 2 р. 50 к. — 3 р. и дороже, поросята—18 к — 22 к., так называемые «беленькие» оцениваются значительно дороже, мороженое мясо—14—16 коп., баранина—16—18 коп., свинина—13—15 к.

1901

1902

1903

1904

1905

1906

1907

1908

1909

1910

1911

1912