В спб. яично-масленую и курятно-дичную биржу поступил ряд заявлений ро необходимости мер борьбы с фальсификацией молока на рыночных площадях, не дожидаясь утверждения городской Думою составленного биржей проекта обязательных постановлений по надзору за торговлей молочными продуктами. В заявлении указывается, что на рыночных площадях, вопреки действующим в настоящее время правилам, молоко зачастую содержит менее трех процентов жира и продается из деревянной посуды. Биржевой комитет постановил передать заявления в созываемое совещание торгующих молочными продуктами.
Свободное использование материалов "Газетных старостей" в Интернете, приветствуется при желательном указании авторства "Газетных старостей" и активной ссылке на "http://starosti.ru"
