За последнее время, с одной стороны под влиянием дороговизны мяса и мясных продуктов, а с другой в силу урожая овощей и фруктов, многие семьи перешли совершенно на вегетарианский стол. Брошюры и наставления хозяйкам о составе изготовления блюд вегетарианского характера пользуются большим спросом. Особенно в ходу теперь картофель, капуста и щавель. Грибы пока не по карману, несмотря на урожай, так как занятые полевыми работами крестьянки, отказались почти совсем от сбора их. Как приходится слышать прибегнувшие к вегетарианскому столу весьма им довольны. Особенно благотворно влияет этот стол на маленьких детей.
Свободное использование материалов "Газетных старостей" в Интернете, приветствуется при желательном указании авторства "Газетных старостей" и активной ссылке на "http://starosti.ru"
