Из с. Сарай-Гир, Сам. губ., сообщают:
«Во всех концах нашего села идет варка кислушки. Производство «кислушки» находится в руках женщин, изощрившихся в приготовлении этого Еапитка.
Варят солдатки, варят и те, у которых мужья налицо. Мужья нисколько не препятствуют промыслу своих жен. Для мужа не помеха, если его баба варит хмельной напиток.
Образовался новый промысел—варка и продажа кислушки. Много, появилось промышленников, еще болыпо—потребителей. Пьют отцы, льют дети всех возрастов. И этот входящий в обиход деревни напиток, в который идет и хмель, и табак, и денатурат, порядочно одурманивает голову».
Свободное использование материалов "Газетных старостей" в Интернете, приветствуется при желательном указании авторства "Газетных старостей" и активной ссылке на "http://starosti.ru"
