В Ярославле отсутствие в продаже сахара и сахарного песка вынуждает потребителей покупать для чая конфеты и особенно один их вид, так называемых «монпансье». Цена на конфеты возросла до чудовищных размеров. Так, монпансье до войны продавалось 30 — 35 к., теперь продается по 1 р. 20 к. фунт. Но и то, что продается под этим названием, лишь соответствует прежнему продукту формой и названием, но не качеством.
Продается монпансье, приготовленное на патоке, безвкусное и не сладкое.
Монпансье так склеивает зубы, что приходится употреблять большие усилия, чтобы разжать их. При слабых зубах монпансье это играет роль щипцов, которыми вытаскивают зубы, а здоровые зубы в скором времени расшатывает.
Эти свойства продукта, заменяющего сахар, повели к народному его названию:
— «Зубодер».
За фунтик этого «зубодера» приходится платить столько же, сколько обычно платится за 6 фун. сахара.
Свободное использование материалов "Газетных старостей" в Интернете, приветствуется при желательном указании авторства "Газетных старостей" и активной ссылке на "http://starosti.ru"
