В Самарской губ. съедается вся трава, независимо от того, съедобна она или нет. Желуди считаются предметом роскоши, из липовых листьев пекутся пироги, но не хватает и липовых листьев.
Крестьяне местами вместо хлеба употребляют хрен, обваривая кипятком, высушивают полученную массу и пекут хлеб.
Крестьяне Поволжья так рассказывают: у нас берут липовый лист и конский щавель, вываривают и сушат и добавляют треть муки. Хлеб получается зеленый. Он хоть ничего на вкус, но человек скоро пухнет и помирает, в животе заводятся черви.
Свободное использование материалов "Газетных старостей" в Интернете, приветствуется при желательном указании авторства "Газетных старостей" и активной ссылке на "http://starosti.ru"
